Hoy, para combatir el frio os dejamos este estupendo estofado de cerdo con patatas y alcachofas, receta que ha compartido con nosotros Cristina Díaz, asi que preparad vuestras cookeo!!
Cebolla,
ajo,
tomillo,
carne de cerdo
patatas,
alcachofas,
sal y agua.
Preparacion:
se pone la cookeo en modo dorar,
se echa un chorreon de aceite y se sofrie la cebolla picada y los ajos picaditos
cuando cojan color se echan las alcachofas y se rehoga un poquito (1 o 2 min)
echamos la carne y la sellamos
echamos las patatas la sal y el tomillo y cubrimos de agua
Cocción rapida 10 min. (Se le puede echar colorante para dar colorcillo)
Bon appetit, cookeonomanos!!!
