Aunque yo me declaro un carnívoro confeso, de vez en cuando hay que traicionar tu religion y pasarse al lado oscuro de la comida. Asi que hoy prepararemos la receta compartida por Vasilica, MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS con nuestro robot de cocina COOKEO
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
Merluza con patatas y verduras
1cebolla
1zanahoria
1pimiento
2 calabacines
1 tomate
Picamos todo muy fino.
Dorar con aceite 5 minutos en el cookeo.
Poner un vaso de agua las patatas cortadas en rodajas, los lomos de merluza, sal pimienta y una hoja de laurel
Cerramos COOKEO y seleccionamos cocción rápida 5 min y listo para emplatar.
Sencillo verdad? Ni yo tengo excusas para no comer pescado, y menos aun con esta pinta estupenda.
Feliz fin de semana y Bon Appetit!!!
