Cerdo Oriental por Cristian Vázquez y Pedro Rapado

En esta ocasión os dejamos con una receta con dos autores, Cristian Vázquez y Pedro Rapado, que han compartido mediante correo electrónico. Os aoetece un plato para ser cocinado con nuestras cookeo, pues aquí tenéis la receta. Gracias chicos.



Ingredientes:

- Magro de cerdo (600 g para dos personas...somos de buen comer)
- Tres cucharadas soperas de salsa de soja
- Tres cucharadas soperas de miel
- 200 ml de caldo de pollo
- 10 g de jengibre en polvo
- tres dientes de ajo
- Sal

Pasos:

- En modo dorar añadimos el ajo picado y dejamos que se dore. A continuación añadimos el cerdo para que coja algo de sabor. Una vez que tiene un poco de color paramos el proceso
- Añadimos el resto de los ingredientes y ponemos en modo cocción rápida durante 25 minutos
- Una vez terminado retiramos el cerdo y procedemos a reducir la salsa (queda bastante aguada por el jugo que suelta la carne también). Para ello ponemos el modo dorar y añadimos medio vaso de agua con una cucharada de harina

Para acompañar hemos usado arroz cocido, como no, en el cookeo (cocción rápida durante 6 minutos añadiendo el doble de liquido que de arroz).


Bon appetit, cookeonomanos.

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ARROZ CON LECHE por Carmen Ramos Escarcenas

De nuevo, nuestra amiga Carmen, nos ofrece una nueva receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex. En este caso se trata de un postre que había sido solicitado por algunos usuarios de la pagina de Facebook, por lo que, Carmen, gracias de parte de ellos.

Ingredientes:

110 de arroz redondo
400 de leche
80 de azúcar
1 rama de canela

Corteza de limón

Preparación:

1. Todo en manual, cocción express 10 min
2. Y luego adornar con canela en polvo

Solo hay una pega hay que desmontar nuestra cookeo después y limpiarla entera se pone muy sucia con la leche.

Bon apetit!!!

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