Ingredientes
Dos zanahorias.
Un puerro.
Un ajo.
Un vaso de vino blanco.
Una pastilla de caldo.
Sal y pimienta.
Preparacion:
Salpimentar el redondo.
Rebozarlo en harina.
Modo dorar. Hasta que se dore.
Sacar el redondo y dorar la zanahoria el puerro y el ajo.
Cuando esté dorado añadir el vino blanco (3 minutos) y metemos el redondo dentro.
Modo cocion rápida 45 minutos.
Abrimos... sacamos el redondo fuera y pasamos la batidora para hacer la salsa.
Cuando esté el redondo frio lo cortamos en filetitos y vamos añadiendo la salsa.
Bon appetit!!
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