Arroz Caldoso con Jamon Serrano por Recetas Cookeo

Hoy os dejamos con una rica y sencilla receta, ideal para estos dias que ya notamos con mas fuerza el invierno, Arroz caldoso con Jamón para ser preparada con nuestras cookeo

Ingredientes (4 personas)

1 litro de caldo de pollo
400 gr de arroz redondo
150 gr tacos de jamón serrano
Media cebolla picada
Sal
pimentón de la vera
colorante alimenticio
Aceite

Arroz caldoso con jamón serrano

Elaboración

En  nuestras cookeo, seleccionamos el modo dorar
Echamos una cucharada de aceite (recordad que nuestras cookeo necesitan muy poco aceite)
Cuando este caliente el aceite (No hace falta esperar a que termine el calentamiento del dorado). echamos la cebolla y dejamos que se dore
Cuando veamos que la cebolla esta transparente, echamos los tacos de jamón serrano.
Una vez la cebolla y el jamón están dorados, echamos el arroz, a fin de sofreírlo un poco con la cebolla y el jamón, y coja todo su jugo.
Cuando veamos que el arroz saca la "perlita", echamos una cucharada de pimentón de la vera, removemos rápido (porque sino se quema y amargaría) y seguidamente echamos el caldo.
Echamos una cucharada de colorante
Detenemos el modo dorado, y seleccionamos Ingredientes -> Arroz y cereales -> Arroz Blanco -> 400 gr -> Inicio inmediato. (Si os gusta el arroz mas entero, pquitad un minuto a lo que sugiere cookeo)
En unos minutos tendremos un fantástico arroz caldoso!!!

Bon appetit, cookeonomanos

Read More

Arroz seco con Rape y Habas

Hacia tiempo que no compartia una receta mia propia, y como no podia ser de otra forma, de un arroz, en este caso de rape y habas. La verdad es que es un autentico platazo que espero que disfruteis cocinandolo en vuestra cookeo.

Ingredientes
Habas peladas
Rape
Cebolla
Ajo
Agua
Azafran (o sino Pimenton de la vera)
Tomate triturado tamizado
Caldo de pescado
Arroz (100gr persona)

Preparacion
En modo dorar asamos con un poco de aceite, primero el pescado y a los 5 minutos echar el resto de verdura.

Una vez todo bien dorado echar un poco de tomate (al gusto) y sofreir unos 3 minutos mas.

Una vez sofrito el tomate echar el azafran y removerlo un poco durante medio minuto

Echar el arroz y removerlo con el fin de que se sofria un poco con todos los ingredientes.

Acto seguido, echar el caldo hasta cubrir ingredientes y seleccionar coccion rapida, durante 8 minutos

Y listo tenemos este estupendo arroz de rape y habas listo.

Bon appetit!! 

Read More

Arroz meloso con fuet y verduras

Esta receta surgio por la falta de algunos ingredientes, y tuve que improvisar y el resultado final fue espectacular. Asi que os dejo esta receta de arroz melos con fuet y verduras, para nuestro robot de cocina cookeo. Rapido y exquisito.

Ingredientes

1/2 cebolla
1/2 calabacin
1/2 fuet
arroz
Aceite
Caldo de verduras
sal, pimienta y colorante

Preparacion

Seleccionar el modo dorar y verter una cucharada de aceite (recordar que cookeo cocina con poco aceite) y dorar el fuet cortado a tacos

Una vez dorado el fuet, añadir la cebolla y el calabacin previamente cortado a taquitos pequeños y dorar tambien

Cuando la cebolla y el calabacin esten dorados, añadir el arroz (100 g/pers. aproximadamente) y sofreirlo un poco junto con el resto de ingredientes.

Añadir el caldo hasta cubrir el doble de lo que arroz cubra (ya que queremos hacerlo meloso)

Seleccionar coccion rapida, 6 minutos (depende del arroz que utilices) y listo.

Un autentico platazo!!

Bon appetit

Read More

Arroz con pinchos morunos

Hoy os dejamos con una receta de elaboración propia, muy rápida de hacer, ideal para los dias de verano, Arroz con Pinchos Morunos. Así que a preparar vuestras cookeo para realizar un arroz que encantara a los niños de la casa (y los no tan niños)


Ingredientes (2 persona)
300 g de pincho moruno
200 g de arroz
aceite
agua
pimenton de la vera
1 cebolla
colorante
pimienta (opcional)

Preparación
Seleccionamos manual -->  opción dorar
Mientras esta en pre-calentamiento, picamos la cebolla
echamos un poco de aceite y doramos conjuntamente la cebolla y los pinchos.
Una vez dorados, añadimos el arroz y lo dejamos que se sofría un poco removiéndolo constantemente.
Echamos un poco de pimentón de la vera, doramos medio minuto mas, cubrimos con agua los ingredientes y echamos una pizca de colorante alimenticio y seleccionamos ingredientes -->cereales --> arroz blanco y lo dejamos todo ya por defecto.
si queréis un toque un poco mas potente, ecgar pimienta al gusto

Y listo, en nada tenemos un gran plato cocinado en muy pocos minutos!!

Bon Appetit, cookeonomanos.

Read More

Arroz con pollo y verduras estilo oriental por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con un plato contoques orientales como es el Arroz con pollo y verduras estilo oriental, receta que nuestra amiga de facebook "La Oveja Negra", ha compartido con todos nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo. 

Ingredientes
Medio calabacín
Una cebolla
Medio pimiento rojo
Champiñones
Una pechuga de pollo
Ajo picado
Pimienta negra
Salsa de soja
Una guindilla
Un vaso de arroz basmati

Preparacion

Saltear pollo y añadir resto de ingredientes, 

Remover un poco y añadir salsa de soja al gusto , basmati, pimienta negra y el vaso y medio de agua. Coccion para arroz blanco cinco minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

Arroz Meloso de Marisco y Pulpo por Manoli Calduch

Que os parece un arroz meloso de marisco para comer hoy? Pues aqui teneis esta estupenda receta que Manoli Calduch ha compartido para nuestro robot de cocina cookeo.

Ingredientes
arreglo de bandeja de paella de marisco
una pata de pulpo.
diente de ajo
pimentón de la vera
hoja de laurel
azafrán
pastilla de caldo de pescado
arroz
agua

Preparación
Sofreír un diente de ajo, el pulpo, y la sepia que viene en el arreglo, unos 6 minutos.

A continuación, añadir el arroz (200 gr en mi caso, éramos 4). Un poco de pimentón de la Vera, una hoja de laurel, azafrán de pelo, 4 gambones y 4 gambas rayadas (venían en el arreglo de la bandeja),
agua cubriendo el arroz completamente y 2 cubitos de pescado,

Cocción rápida 10 minutos y listo.

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

Arroz con Pollo y Champiñones por Veronica Palanca Moreno

Hoy os dejamos esta estupenda receta de arroz con pollo y champiñones, que Verónica Palanca Moreno, ha compartido con nosotros para ser preparada con nuestros robots de cocina cookeo.

Ingredientes (4 personas)

cebolla

champiñones

Pechuga troceada

tomate rallado

Pimentón dulce

agua (2 litros)

pastilla avecrem

arroz (100 g. por persona)

Preparacion

Modo dorar cebolla( yo la rayo porque a mis hijas no les gusta los trozos),champiñones, trocitos de pechuga, tomate y un poquito de pimentón dulce y haces el sofrito. 

Añadir agua, para 4 puse dos litros y una pastilla de avecrem y modo cocción rápida 10 min. 

Añadir 100 gr por persona ( te metes dentro de ingredientes y le das a arroz creo recordar k era 9 minutos )

Y listo.

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

Arroz con champiñones y alcachofas Siran Antonia

Nos encanta el arroz, y por eso mismo nos encanta que compartais con nos nosotros recetas con este ingredientes, asi que hoy os dejamos con la receta que Siran Antonia ha compartido con nosotros para ser elaborada con nuestro robot de cocina Cookeo

Ingredientes

ajo

cebolla

champiñones

alcachofas

tomate triturado

arroz

caldo de pollo

Arroz con champiñones y alcachofas - Recetas Cookeo

Preparacion

Opcion dorar y añadir la cebolla. ajo, cahmpiñones y las alcachofas. 

Una vez dorado, echar el tomate triturado, y pimenton. Remover y añadir el arroz.

Remoer todo para que el arroz coja sabor.

Cubrir todo con el caldo de pollo y seleccionar ingredientes, arroces y cereales, arroz blanco.

Marcar la cantidad de arroz que habeis puesto y empezar coccion con el tiempo marcado.

Si se ponen alcachofas congeladas, añadir al mismo tiempo que echamos el arroz 

Bon appetit cookeonomanos

Read More

Arroz con Salsa Rabo de Toro y Jamón por Recetas Cookeo

Hace unos días, compartíamos con vosotros la receta de Rabo de Toro Estofado. Ese dia nos sobro una considerable cantidad de salsa, resultante de tan exquisito plato, la cual guarde y congelé.

Asi que para comer otro dia, hice un arroz blanc sofriendo un poco de cebolla y tacos de jamon serrano, añadiendo posteriormente la salsa y el resultado, como podeis ver, espectacular. Asi que os dejo con esta receta para nuestro robot de cocina cookeo.

Ingredientes

1 cebolla
200 gr de jamon a tacos
250 g. de arroz
aceite
sal
salsa de rabo de toro

Arroz con Salsa Rabo de Toro y Jamon - recetas cookeo

Preparacion

Picar la cebolla, y seleccionar coccion manual --> dorar. Echar un poco de aceite y sofreir la cebolla y el jamon.

Una vez bien dorado todo, echar el arroz, remover junto el sofrito y cubrir con agua. Seleccionar ingredientes -->cereales y arroz --> arroz blanco y dar dos minutos menos de lo que indica cookeo (con el tiempo que indica la maquina el arroz se queda demasiado hecho).

Una vez hecho el arroz, añadiremos la cantidad que queramos de salsa de rabo de toro y listo.

Decir que estaba delicioso es poco.

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

Arros en fesols i naps (Arroz con alubias y nabo) por Recetas Cookeo

Hoy os dejo con un plato tipico de Valencia, tanto como la Paella, que solo se puede comer en invierno, por la potencia del plato. Preparad vuestros robots de cocina cookeo para esta gran receta.

INGREDIENTES (6 personas)

Tomate triturado
Pimenton de la Vera
Pimienta molida
Panceta de Cerdo (300 g)
Partes  de cerdo (morro, oreja, manitas...)
Morcilla de cebolla
Blanquet (morcilla blanca)
Alubias cocidas (de bote)
Cardo
Napicol (o en su defecto nabo normal)
Arroz (500 g)
Agua
Sal

PREPARACION

Seleccionamos manual, dorar. Calentamos el aceite y echamos el tomatos, junto con un par de cucharadas de pimenton de la vera, sal y pimienta molida.

Una vez hecho el sofrito echar 1'5 l de agua, y el cardo y el napicol (previamente troceado), la panceta y las partes de cerdo.

Rectificar de sal y pimienta y seleccionar coccion rapida, 20 minutos.

Al pasar los 20 minutos, se añade la morcilla, el blanquet y las alubias (fesols) y seleccionar de nuevo 20 minutos en coccion rapida.

Por ultimo, pasados estos 20 minutos echar el arroz y en ingredientes seleccionar arroz blanco, seleecionar la cantidad de arroz que se ha añadido (en nuestro caso 500 g).

Una vez terminada la coccion remover todo y dejar reposar unos minutos (sin el modo mantener caliente)

Para acompañar este arroz, es tipico preparar cebolla tierna, con aceite y sal para el centro de mesa. 

Y listo, uno de mis platos preferidos, realizado en poco tiempo y sobre todo dejando limpia la cocina, eso si, no apto para gente que quiera realizar dieta.

Bon appetit, cookeonomanos

Read More

Arroz con salchichas por Carmen Vaquero

Hoy os dejamos con un arroz muy sano y que es preaparado en apenas unos minutos, Arroz con Salchichas que ha compartido con todos nosotros Carmen Vaquero para ser cocinado con nuestros robots de cocina cookeo

INGREDIENTES
1 cebolla pequeña

1 pimiento rojo pequeño

1 paquete de salchichas (tipo frankfurt)

200 gr de arroz

Sal

Aceite

PREPARACION

Ponemos a dorar con un poco de aceite la cebolla, el pimiento, el ajo y el paquete de salchichas, todo picado, durante 5-8 minutos (depende de como te gusten de hechas las salchichas). 

Pasado ese tiempo añadimos el arroz y lo mezclamos todo dejando el robot 1 minuto más en la función dorar. 

Cuando esté todo bien mezclado paramos la función dorar, vamos a ingredientes, seleccionamos el arroz y seguimos las instrucciones de la pantalla.

¡Bon appetit, cookeonomanos!

Read More

Arroz 5 delicicas por Pilar Calle Munilla‎

Cuantas veces hemos lamado al restaurante Chino, para que nos traigan arrosz 3 delicias? Pues hoy os traemos el arroz 5 delicias que Pilar Calle ha compartido con todos nosotros, para ser cocinado con nuestro robot de cocina COOKEO


INGREDIENTES (4 personas)

- 333 gr de arroz basmati
- una tortilla francesa de dos huevos cortada en cuadritos
- una pechuga de pollo asada y troceada
- 100 gr de guisantes congelados
- 100 gr de zanahoria baby congelada
- una lata de maíz
- 800 ml de caldo de pollo

PREPARACION
Poner todo junto en modo manual 7 minutos y listo!!!

Si os gusta la salsa de soja le queda genial añadirla en el momento de comer.




Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

ARROZ BASMATTI por Ana Clavero

Hoy os dejamos con un plato que puede servir de acopañamiento a muchos de los platos aqui publicados, ARROZ BASMATTI que ha compartido nuestra amiga de la pagina Facebook, para ser preparado por nuestro robot de cocina COOKEO. 

 

Ingredientes (4 personas):
1 Vaso 200 cc de arroz basmatí 
2 Vasos 200 cc de agua.
1 vaso 100 cc vino blanco
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita perejil picado
Sal





PREPARACION
Añadir todos los ingredientes al cookeo Remover un poquito para que se mezclen e ir a Manual, cocción rápida, cinco minutos.
Lo he hecho este mediodía como acompañamiento de una merluza en salsa, de la que os pondré la receta en otro momento, y nos ha encantado.
Espero que os guste!!!

BON APPETIT!!!

Read More

ARROZ BASMATTI CON SOJA Y JAMON

Buenos dias, cookeonomanos. Hoy os dejo con una receta que hicimos hace unos días, ARROZ BASMATTI CON SOJA Y JAMÓN. Plato rápido de preparar y muy sano, con un toque oriental para nuestro robot de cocina COOKEO.

ARROZ BASMATTI CON SOJA Y JAMON

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

200 g arroz basmatti
50 g de jamón serrano a dados
salsa de soja
aceite
pimentón dulce en polvo
sal
agua

PREPARACIÓN

Echar todos los ingredientes, y la salsa soja y el pimentón dulce, según gustos (yo puse un chorro generoso)

Echar agua hasta cubrir ingredientes y remover para dejarlo todo bien unificado.

Seleccionar en COOKEO Ingredientes --> Arroz y legumbres --> arroz blanco y bajar 1 minuto el tiempo recomendado (8 minutos), y listo.

Sencillísimo de hacer y en poco tiempo preparado el arroz listo para comer.

Bon appettit!!!

Read More

ARROZ CON BOGAVANTE por Fernanda Lozano

Hoy os traemos uno de los platos que van a ser indiscutiblemente de los mas cocinados por vosotros, ARROZ CON BOGAVANTE, receta enviada por correo por Fernanda Lozano, para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO de Mopulinex. 

Ingredientes: (2 personas)

-1 ó 2 bogavantes, según tamaño

-250 gramos de arroz

-1 cebolla

-tomate triturado (200 gramos)

-ajo

-sal

-aceite

-1 ñora

-Colorante

-1 litro de agua

Preparación:

Ponemos el robot de cocina COOKEO en opción dorar y echamos una cucharada sopera de aceite.

Quitamos las semillas de la ñora y la echamos entera a la olla 

Cuando está caliente añadimos la cebolla troceada y dejamos que se dore. 

Después añadimos el tomate triturado y sal al gusto y sofreír durante unos minutos.

Mientras tanto se trocean los bogavantes y se añaden al sofrito ya terminado para dorar un poco y sellarlos. Un vez sellados retiramos la ñora.

Después se añade el arroz, el agua y el colorante y se remueve para que se repartan los ingredientes uniformemente.

Finalmente, se pone en cocción manual durante 9 minutos.

Y listo para servir nuestro ARROZ CON BOGAVANTE!!

Espero que os guste.

Bon Appettit!!!

Read More

ARROZ CON PIMIENTO por Jordi Iliev

Nueva receta para nuestro robot de cocina COOKEO de Moulinex, muy simple, rápida y está deliciosa. Si queréis preparar este arroz rojo con pimientos deberíais seguir los soguientes pasos.

Lo primero de todo los ingredientes para 4 personas:

-    500 gr de arroz (es igual de qué tipo, que que más te guste)

-    Pimientos (cantidad dependiendo del gusto de cada uno, en mi caso puse un bote de pimientos en aceite)

-    Dos cebollas (cortar lo más pequeño posible)

-    Tomate frito (150 ml)

-    (Opcional) Patatas cortadas en pequeños cubos.

-    Especias: Sal, Pimienta Roja Dulce (o picante), ajedrea (hierba aromatica), sal y un poco de pimienta negra.

Preparación:

Lo primero es dorar la cebolla y los pimientos durante unos minutos (2-3 min), 

Después una vez pasado el tiempo, ponemos el arroz y el tomate frito; la máquina debe seguir en opción de dorado unos minutos más para que el tomate frito se adhiera al arroz. 

Mientras removemos, añadimos todas las especias (1-2 cucharadas de pimienta roja, 1-2 cucharadas de ajedrea, la sal y la pimienta negra a gusto). 

Cuando todo se haya mezclado bién, vamos a la opción de "Ingredientes", seleccionamos el arroz y siguiendo las instrucciones de la pantalla lo ponemos a cocer.

Tras nueve minutos, nuestro arroz estará listo. 

Otro delicioso plato cocinado con COOKEO

Bon apetit

Read More

ARROZ A BANDA

Hoy es un día muy especial, ya que es el día de mi boda, y como no puedo invitaros a  todos, pues os dejo una de las mejores recetas que se pueden realizar con nuestro robot de cocina COOKEO, Arroz a Banda.

INGREDIENTES (2 personas)

gambas peladas
Sepia
arroz (250 g)
tomate natural triturado 200 g.
Ñora
Cebolla
Ajo

Sal
Aceite
Caldo de Pescado
pimentón dulce en polvo
cayena (1 pequeña)
azafrán
colorante alimenticio

Arroz a banda - Recetas COOKEO

PREPARACIÓN

Poner en modo manual, la opción dorar, añadimos un chorrito de aceite.

Añadimos la cebolla y el ajo muy picados y la ñora (que luego retiraremos) en trozos lo mas grande posible y sin semillas.

Cuando la cebolla dore un poco, retiramos la ñora, añadimos las gambas y la sepia troceada.

Cuando las gambas y la sepia estén hechas, echamos medio bote de tomate, removemos y echamos un poco de pimentón dulce y azafrán y removemos

Posteriormente echamos el arroz y lo removemos bien, para que se sofría con todos los ingredientes y echamos el caldo de pescado hasta cubrir todos los ingredientes, y echamos un poco de colorante alimenticio.

Paramos la opción de dorar, y vamos a la opción ingredientes, arroces y legumbres y seleccionamos arroz blanco e iniciamos cocción.

En unos minutos mas tenemos un plato típico valenciano, que sin duda sera todo en exito en vuestras casas, cocinado por nuestra COOKEO.

Cuando lo sirváis hacedlo con ajoaceite para mezclar con el arroz, si gusta.

En fin, me voy a arreglar, que quedará feo llegar tarde a mi boda.

Feliz fin de semana y bon apetit!!!!

Read More

Arroz blanco con solomillos de pollo al romero

Hoy os dejamos con un plato sano muy adecuado para el verano, para nuestro querido robot de cocina Cookeo de moulinex, ARROZ blanco con solomillos de pollo al Romero.

Primero como siempre, los ingredientes (2 personas):

Solomillos de pollo 400 g.
Arroz 200 g.
Agua
Romero
Ajo
Sal

Primero pondremos la opción dorar, y doraremos los solomillos de pollo durante 2-3 minutos. Añadiremos al dorado ajo en polvo, sal y el romero (a mi como me encanta he puesto mucha cantidad)

Echamos 200 g. de arroz y cubrimos todo con agua.

Luego ponemos el menú ingredientes, ARROZ y legumbres, y arroz blanco. Le decimos la cantidad de arroz que hemos puesto (en nuestro caso 200) y 8 minutos (es lo que recomienda)

Y listo, un delicioso arroz, sano e ideal para cuando llegas de la playa

Bon apetit!!!

• 

Read More

ARROZ CON LECHE por Carmen Ramos Escarcenas

De nuevo, nuestra amiga Carmen, nos ofrece una nueva receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex. En este caso se trata de un postre que había sido solicitado por algunos usuarios de la pagina de Facebook, por lo que, Carmen, gracias de parte de ellos.

Ingredientes:

110 de arroz redondo
400 de leche
80 de azúcar
1 rama de canela

Corteza de limón

Preparación:

1. Todo en manual, cocción express 10 min
2. Y luego adornar con canela en polvo

Solo hay una pega hay que desmontar nuestra cookeo después y limpiarla entera se pone muy sucia con la leche.

Bon apetit!!!

Read More

ARROZ AL HORNO

Hoy preparamos un arroz típico de la comunidad Valenciana, mas en concreto de la localidad de Xàtiva.

Pero en esta ocasión, lo hemos realizado con nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex, sustituyendo el horno y la cazuela de barro.

Ingredientes arroz al horno

Como siempre, empezaremos con los ingredientes:

Arroz             200 g.
Panceta

Costilla
Morcilla
garbanzos cocidos
Patata            1 ud.
Aceite
Ajo                4 dientes
Colorante
Tomate
Caldo de pollo


Como veis no os pongo la cantidad, ya que a mas cantidad de ingredientes mas consistencia tiene el arroz, así que eso a gusto del consumidor.

Elaboración.

En primer lugar, pondremos nuestro robot Cookeo, en modo dorar.

Mientras dura el calentamiento, iremos pelando las patatas y cortando el tomate. Ambos cortes los haremos en rodaja

Una vez hecho esto, dorar las patatas hasta que empiecen a cambiar el color, para inmediatamente añadir el ajo (entero y sin pelar), la panceta, la costilla y los garbanzos cocidos.

Cuando todo este bien dorado, echar el arroz, remover un poco para que coja el gusto del sofrito.

Poner encima las morcillas y el tomate y cubrir con el caldo pollo.

Añadir colorante alimenticio.

Detener el dorado y poner en modo cocción rápida durante 10 minutos.

Arroz al horno

Una vez finalizado, nos ha sorprendido hasta a nosotros, la poca diferencia de hacer este arroz con el horno y la cazuela da barro.

Mucho mas rápido, y limpio.

Bon apetit!!

Read More