ARROZ CON BOGAVANTE por Fernanda Lozano

Hoy os traemos uno de los platos que van a ser indiscutiblemente de los mas cocinados por vosotros, ARROZ CON BOGAVANTE, receta enviada por correo por Fernanda Lozano, para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO de Mopulinex. 

Ingredientes: (2 personas)

-1 ó 2 bogavantes, según tamaño

-250 gramos de arroz

-1 cebolla

-tomate triturado (200 gramos)

-ajo

-sal

-aceite

-1 ñora

-Colorante

-1 litro de agua

Preparación:

Ponemos el robot de cocina COOKEO en opción dorar y echamos una cucharada sopera de aceite.

Quitamos las semillas de la ñora y la echamos entera a la olla 

Cuando está caliente añadimos la cebolla troceada y dejamos que se dore. 

Después añadimos el tomate triturado y sal al gusto y sofreír durante unos minutos.

Mientras tanto se trocean los bogavantes y se añaden al sofrito ya terminado para dorar un poco y sellarlos. Un vez sellados retiramos la ñora.

Después se añade el arroz, el agua y el colorante y se remueve para que se repartan los ingredientes uniformemente.

Finalmente, se pone en cocción manual durante 9 minutos.

Y listo para servir nuestro ARROZ CON BOGAVANTE!!

Espero que os guste.

Bon Appettit!!!