Carrilleras al Vino Blanco con Mostaza y Miel por Rosa Gonzalez

Hoy nuestra amiga Rosa Gonzalez ha compartido esta receta de Carrilleras al Vino Blanco con Mostaza y Miel. Una receta deliciosa para ser cocinadas con nuestras cookeo.

INGREDIENTES

Carrilleras
Sal y pimienta
Vino blanco (1 vaso)
Mostaza con miel (al gusto)




Limpias las carrilleras
Salpimentar al gusto. 
En modo dorar para sellarlas. 
En modo dorar echas el vino blanco. 1 vaso. Lo dejas 5 min. Después añades 1 vaso de agua y mostaza con miel al gusto. 
Para acabar 45 min cocción rápida y listo. 
Si os gusta la salsa más espesa dejar en modo dorar 5 min y listo

Bon appetit 

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Carrilleras al vino por Beatriz Buil

Hoy os dejamos con la receta de Beatriz Buil ha compartido con nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo, Carrilleras al vino. Delicioso verdad?

Ingredientes:
-9 carrilleras de cerdo sin hueso. 
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-harina
-1 vaso de vino tinto
-1/2 vaso de agua
-sal al gusto
-pimienta blanca al gusto




Preparación:
Enharinar las carrilleras ,poner en modo dorar, cuando este pasar un poco las carrilleras por el aceite y retirar a un plato, en el aceite que queda poner la cebolla con los dientes de ajo picados hasta que se doren .
Añadir el vino para que hierva un poco después el agua y cuando haya reducido un poco , sin retirar del modo dorar pasarlo por la batidora. Seguidamente añadir las carrilleras ya doradas poniendo cocción rápida duante 14 o 15 minutos.


Bon appetit, cookeonomanos!!

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