Greixonera por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con esta Greixonera que la oveja negra, amiga de nuestro grupo de facebook, ha compartido con todos nosotros. Asi que ya tenemos un postre mas que añadir a nuestro recetario de cookeo. 

Ingredientes

Un paquete de seis ensaimadas.
3 huevos.
500 ml leche.
La piel de un limón
Canela al gusto, una cucharada aproximadamente.
Caramelo líquido.
125 gr azúcar




Preparación
Hervir la leche con la piel del limón, el azúcar y la canela y dejar enfriar. Añadir los huevos batidos.
En un bol trocear las ensaimadas y añadir la mezcla, remover sin batir y esperar unos minutos para que la ensaimada quede blanda y absorba el líquido.
Poner en el fondo del molde caramelo líquido y luego echar la mezcla.
Meter en el cestillo con 400 ml de agua en la olla y cocción rápida 25 minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Champiñones de Jamon y Queso por Monica Férnandez

Apetece un plato sano y rico? Pues aqui teneis esta estupenda receta de Champiñones de Jamon y Queso que Monica Férnandez ha compartido con todos nosotros. Asi que ya no teneis excusa para no poner vuestras cookeo a funcionar.


Ingredientes:
-Champiñones frescos
-Jamon serrano cortado en tiras
-Queso rallado
-Media Cebolla picada
-Medio Ajo picado.
-100ml de Agua
-100ml de Vino Blanco
-Una cucharadita de Aceite






Preparación
Picamos los tallos de los champiñones, la cebolla y el ajo y ponemos la cookeo en modo MANUAL-DORAR 5 min.

Sacamos la mezcla en un vol y añadimos el Jamon y el queso.

Colocamos los champis en la cesta de vapor de la cookeo y los rellenamos con la mezcla.

Vertemos en la cookeo 100 ml de Agua y 100ml de Vino blanco.
colocamos la cesta de vapor con los champis dentro y lo ponemos en modo MANUAL-COCCION RAPIDO 9min.

Sacar a un plato y el jugo que queda en la cookeo poner aparte para quien quiera lo eche por encima a los champiñones

Bon appetit, cookeonomanos!!!

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Codornices al Vino Blanco por Beatriz Buil

Para empezar la semana os dejo con la receta de Codornices al Vino Blanco que Beatriz Buil ha compartido con todos nosotros, para ser preparada con nuestras cookeo.

Ingredientes

Cebolla
2 dientes de ajo
pimienta negra
11 hoja de laurel
codornices
200 ml de vino







Preparación

Dorar la cebolla con 2 ajos ,pimienta negra y una hoja de perejil . 

Añadir las codornices ,200 ml de vino blanco y 10 minutos de coccion.

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Arroz Meloso de Marisco y Pulpo por Manoli Calduch

Que os parece un arroz meloso de marisco para comer hoy? Pues aqui teneis esta estupenda receta que Manoli Calduch ha compartido para nuestro robot de cocina cookeo.

Ingredientes
arreglo de bandeja de paella de marisco
una pata de pulpo.
diente de ajo
pimentón de la vera
hoja de laurel
azafrán
pastilla de caldo de pescado
arroz
agua

Preparación
Sofreír un diente de ajo, el pulpo, y la sepia que viene en el arreglo, unos 6 minutos.

A continuación, añadir el arroz (200 gr en mi caso, éramos 4). Un poco de pimentón de la Vera, una hoja de laurel, azafrán de pelo, 4 gambones y 4 gambas rayadas (venían en el arreglo de la bandeja),
agua cubriendo el arroz completamente y 2 cubitos de pescado,

Cocción rápida 10 minutos y listo.

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Pavo Estofado por Beatriz Buil

Beatriz Buil, ha compartido esta receta de pavo estofado para ser cocinada con nuestras cookeo. Sano y delicioso.

Ingredientes
1/2 cebolla grande
1 zanahoria
1 pimiento verde
una pizca de pimenton picante y dulce
Dos dientes de ajo.
Pavo
Tomate frito




Preparación
Todo a dorar 5 minutos

Aañadir el pavo y un poco de tomate frito

Seleccionar cocción rápida 15 minutos.

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Solomillo de cerdo con salsa por Milagros García Plasin

Hoy os dejamos esta deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa que Milagros García Plasin ha compartido con todos nosotros para ser cocinada con nuestros robots de cocina cookeo.

Ingredientes

Solomillo de cerdo
Sal y pimienta
Aceite
Cebolla
3 dientes ajo
2 zanahorias
100 ml vino blanco
pastilla de claso
agua




Preparación

Solomillo de cerdo para dos, Salpimentar y dorar un ratito él solo, unos 5´, 

Sacar de la olla y en ese aceite añadir una cebolla mediana picada ( no hace falta que la piques mucho porque al final se tritura la salsa) 3 dientes de ajo y 2 zanahorias picadas

Seleccionar dorar y cuando empieza a tomar color echar 100ml de vino blanco, y con la olla abierta dejar que se evapore un poco el vino.

Añadir los solomillos, una pastilla de caldo ( por eso no echar mucha sal al solomillo) y un poquito de agua , como la mitad del vino. 

Coccion rápida 35´minutos, 

Al final triturar la salsa , partir el solomillo en rodajas y añadirle la guarcición que quieras

Bon Appetit, cookeonomanos!!

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Hígado encebollado por Elisabeth Garcia Gonzalez

Hoy os dejamos esta deliciosa y nutritiva receta, que Elisabeth Garcia, ha compartido con todos nosotros, Higado Encebollado para ser cocinado con nuestros robots de cocina cookeo.

Ingredientes

500gr de hígado
2 cebollas
2 dientes de ajo
150ml de vino blanco
50ml de agua
1 pastilla avecrem (opcional)







Preparacion

Dorar la cebolla, ajos e hígado ( 8min. Aproximadamente) añadir el vino y el agua. Cocción rápida 3 minutos.
Yo luego he añadido maicena y he reducido la salsa.

Bon apetit, cookeonomanos!!!

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