Bacalao con papas(patatas) por Milagros Delgado Hdez

Hoy os dejamos con un guiso del de toda la vida que nuestra amiga Milagros Delgado Hdez ha compartido en el grupo que tenemos en Facebook.

Ingredientes

Bacalao (150 g apro por persona)
Dos dientes de ajo
media cebolla
medio pimiento
1/2 litro de caldo de pescado
sal
pimenton de la vera
colorante

Preparacion

Sofreir en modo dorar dos dientes de ajo y media cebolla 

Añadir unas tiras de pimiento, medio litro de caldo de pescado, una pizca de sal,una pizca de pimentón y una pizca de colorante si quieres que coja algo de color


Añadir las papas y el pescado

cambiar de modo dorar a modo cocción rápida 7 minutos 

Y listo, una estupenda receta en poco tiempo.

Bon appetit!!!

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Bacalao con garbanzos y huevo por Siran Antonia

Soy un apasionado de los platos de "cuchareo", asi que solo puedo dar gracias a Siran Antonia, por compartir este espectacular bacalao con garbanzos y huevo, para ser cocinado con nuestro robot de cocina cookeo.

 
Ingredientes (2 personas)

cebolla
zanahoria
pimiento verde1
 bote pequeño de garbanzos (precocinados)
bacalao
1 huevo por persona 
Caldo Vegetal

Bacalao con garbanzos y huevo - Recetas Cookeo

 

Preparación
 
Hacer un sofrito con la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde (que previamente han sido picados) con la opcion dorar
 
Cuando el sofrito ya está, añadir  los garbanzos y el bacalao ( desalado ) y cubrir con el clado

Cuando empiece a hervir, añadir los huevos, 5 min en cocción rapida

Facil y el resultado ya lo veis en la foto, casi se puede oler!

Bon appetit, cookeonomanos!!

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BACALAO EN SALSA VERDE por LOLI

Loli, nos ha enviado esta deliciosa receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex, para que la compartamos con todos vosotros. Un plato riquisimo que como veis es muy facil de alborar.

Bacalao en Salsa Verde

INGREDIENTES 2 personas

-Lomos de bacalao (tantos como comensales sean) yo he puesto 2 grandes

- Almejas 400 g

-Gambas peladas (tamaño mediano o grande)

- 1/2 vaso de vino blanco

- 1/2 vaso de agua

-  Harina

- Aceite de oliva

- Perejil picado una cucharada

- 1 ajo picado

- Sal y pimenta

- 1 Cayena entera si se desea un toque picante.

Poner el aceite

Enharinar el bacalao y en el menu dorar hacer 1 o 2 minutos hasta que se dore un poco. 

Añadir el ajo y el perejil picados y una cucharadita de harina. Detener el menu dorado. Añadir el resto de ingredientes. En cocción rápida 5 min y listo. Sale riquisimo, listo en poco tiempo y sin ensuciar gracias nuestro querido robot de cocina COOKEO.

El bacalao y las gambas peladas, las he puesto de las congeladas todo descongelado previamente. Las almejas las he puesto 10 min en agua con un poco de sal para q soltaran la arena.

Bon Apetit!!! 

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Como preparar pescado sin morir en el intento

Por todos es sabido que el hecho de hacer un pescado, conlleva una serie de quebraderos de cabeza.

En el caso del pescado, aun mas, debido a que si lo queremos preparar a la plancha, tenemos problemas de olores por toda la casa, y al final terminamos desmontando el filete, quedando todo desmigajado.

Resultado de ello es que nos decidimos a probar un dia a preparar unos filetes de bacalao, en la cookeo. No teníamos muchas esperanzas de que el pescado saliese bueno, en su punto y nada reseco. Pero nos sorprendimos gratamente.

Preparación:

Verter 200 ml en la cookeo
Poner en cesta de vapor las piezas de pescado
Ir a ingredientes y seleccionar pescados
y listo

El resultado, un pescado perfectamente realizado, y manteniendo el aspecto y el sabor intactos, y sobre todo, la casa libre de olores

Bon apetit.

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