Guiso Ternera con Salsa de Verduras por Almudena Mora Alcalá

Hoy os dejamos con esta nueva receta, perfecta para estos dias que ya refresca, y que ha compartido con todos nosotros Almudena Mora Alcalá de Carne de Ternera en Salsa de Verduras. Una receta espectacular para ser cocinada con nuestras cookeo


Ingredientes:
1 kilo de magro de ternera en dados
Una cebolla y media
Ajo picado
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 zanahoria grande
1 sobre sopa de cebolla
2 cervezas
Guisantes
Ajo en polvo
Perejil
Sal 

 

Preparacion:
En modo dorar se doran la carne previamente aliñadas con el perejil, ajo y sal al gusto unos 5 o 10 minutos. Cuando ya estén se apartan y se dora la cebolla picadita y los ajos, y se meten las verduras picadas, pimientos y zanahoria y se doran. Se vuelven a meter la carne. Se agrega las cervezas y el sobre de sopa de cebolla. Se deja un poco que se evapore el alcohol y cocción rápida 25 minutos.
Después para espesar la salsa lo pongo en modo dorar 5 minutos más, introduzco los guisantes.... Y ha disgrutar!!!
Yo lo acompaño con patatas fritas en daditos

Bon appetit!!!!gui

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Bacalao con papas(patatas) por Milagros Delgado Hdez

Hoy os dejamos con un guiso del de toda la vida que nuestra amiga Milagros Delgado Hdez ha compartido en el grupo que tenemos en Facebook.

Ingredientes

Bacalao (150 g apro por persona)
Dos dientes de ajo
media cebolla
medio pimiento
1/2 litro de caldo de pescado
sal
pimenton de la vera
colorante

Preparacion

Sofreir en modo dorar dos dientes de ajo y media cebolla 

Añadir unas tiras de pimiento, medio litro de caldo de pescado, una pizca de sal,una pizca de pimentón y una pizca de colorante si quieres que coja algo de color


Añadir las papas y el pescado

cambiar de modo dorar a modo cocción rápida 7 minutos 

Y listo, una estupenda receta en poco tiempo.

Bon appetit!!!

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Guiso de habas por Mercedes Fernandez

Hoy os dejamos con el guiso de habas que Mercedes Fernandez ha compartido para ser realizada con nuestras cookeo.

Ingredientes
kilo d habas peladas
Un tomate
Un pimiento
Ajos
Aceite
Pimenton .





Preparación
Añadir todos los ingredientes y sefreir con opcion dorar

Cubrir con agua

Seleccionar coccion rapida 20 minutos

Bon appetit, cookeonomanos

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GUISO DE CHOCOS Y PATATAS por Mili Martin Martin

• Hoy os traemos una receta que nos han mandado a traves de la pagina facebook, nuestra amiga Mili Martin Martin.

He de deciros que es un guiso muy facil de preparar y que esta riquisimo. 

Primero, como siempre paaremos por los ingredientes, que son:

• 
  
• 1/2 kg chocos (sepia en Valencia)
  1/2 kg patatas
  3 ajos
  1 pimiento
  1 cebolla
  Vino blanco
  Aceite
  Avecrem (o caldo de pescado como me indicó Mili)
  Sal
  Azafrán
  
  

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