Champiñones al ajillo por Raquel González

Hoy os dejamos con esta sencilla receta que Raquel González ha compartido con todos nosotros, que bien puede ser un plato principal o un estupendo acompañante a vuestros platos.  Asi que a disfrutad de este delicioso plato.

 Ingredientes

Champiñones
Aceite
Sal
Pimienta
Ajos
Vinagre


 

Preparacion

Verter dedo y medio de aceite en la olla

Modo dorar y echar los ajos cortados en laminas hasta que se doren.

Seguidamente, echar los champiñones cortados y salpimientar al gusto!! 

Después de 5 min echr un chorro de vinagre y dejar que cueza un minuto 

Bon appetit

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ALITAS DE POLLO AL AJILLO CON PATATAS por Ana Rosa Román

Buenos dias, cookeonomanos. A quien no les gustan una exquisitas alitas de pollo al ajillo? Nuestra amiga Ana Rosa Román ha compatido esta receta para ser cocinada por nuestro robot de cocina COOKEO.

INGREDIENTES (4 personas)
1kg allitas
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Tomillo
200ml vinagre
4 ajos picados
4 patatas grandes ( yo las corté en rodajas no muy finas)

PREPARACIÓN:

Salpimentamos las alitas y le añadimos un poco de tomillo
A continuación las introducimos en la cubeta precalentada (MODO DORAR) con un poco de aceite y la freimos durante 10 minutos
Añadimos el vino blanco y dejamos hacer 10 minutos , sacamos y reservamos.

Añadimos en el mismo aceite de las alitas, las patatas con un poquito de sal
Las freimos 10 minutos (EN MODO DORAR),
Las movemos para que se hagan bien por todos lados,
Cuando hayan pasado los 10 minutos, las sacamos y echamos de nuevo las alitas, encima echamos las patatas y le añadimos los ajos picados machacados con el vino blanco y vinagre y movemos bien
Dejamos unos 10 minutos y a comer.

Sencillo verdad? Y ademas sin ensuciar la cocina.

BON APPETIT!!!

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POLLO AL AJILLO CON CHAMPIÑOMES por jos eAntonio Coello Arcos

Nuestro amigo seviillano, Jose Antonio Coello Arcos nos ha enviado esta receta andaluza, POLLO AL AJILLO CON CHAMPIÑOMES para nuestro robot de cocina COOKEO de Moulinex

INGREDIENTES (2 personas)

-1 kg. Pechuga       de pollo

-4 patatas medianas

- 2 latas medianas de champiñones laminados

- 1 vaso vino blanco

- 1/2 vaso aceite de oliva virgen extra

- zumo de un limón

- 1 pastilla de avecren

- laurel

-guindilla al gusto

- un poco de romero

- sal y pimienta

- 1 vaso de agua 

- 1 cabeza de ajos cortado en laminas

PREPARACION

Se dora primero los ajos despues.

Se echa una vez dorados los ajos el pollo y las patatas.

Una vez que estén dorados, se vierte el resto de ingredientes juntos y ponemos la Cookeo en modo dorar hasta que la olla termine de dorar.

Controlar que no nos quedemos sin caldo antes de terminar la receta, de ser asi, añadir un poco de agua

Como el dorado se hace con la tapa levantada, no miramos el tiempo, en cuanto este hecho se para y a servir.

Bon apetit!!!

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