ARROZ CON BOGAVANTE por Fernanda Lozano

Hoy os traemos uno de los platos que van a ser indiscutiblemente de los mas cocinados por vosotros, ARROZ CON BOGAVANTE, receta enviada por correo por Fernanda Lozano, para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO de Mopulinex. 

Ingredientes: (2 personas)

-1 ó 2 bogavantes, según tamaño

-250 gramos de arroz

-1 cebolla

-tomate triturado (200 gramos)

-ajo

-sal

-aceite

-1 ñora

-Colorante

-1 litro de agua

Preparación:

Ponemos el robot de cocina COOKEO en opción dorar y echamos una cucharada sopera de aceite.

Quitamos las semillas de la ñora y la echamos entera a la olla 

Cuando está caliente añadimos la cebolla troceada y dejamos que se dore. 

Después añadimos el tomate triturado y sal al gusto y sofreír durante unos minutos.

Mientras tanto se trocean los bogavantes y se añaden al sofrito ya terminado para dorar un poco y sellarlos. Un vez sellados retiramos la ñora.

Después se añade el arroz, el agua y el colorante y se remueve para que se repartan los ingredientes uniformemente.

Finalmente, se pone en cocción manual durante 9 minutos.

Y listo para servir nuestro ARROZ CON BOGAVANTE!!

Espero que os guste.

Bon Appettit!!!

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PAPAS GUISADAS CON POLLO por Virtudes Gonzalez

Nuestra amiga, Virtudes Gonzalez ha compartido esta exquisita receta con todos nosotros, para nuestro robot de cocina COOKEO. 

Segun cuenta en su pagina, antes la preparaba de forma tradicional, pero ya no es necesario porque con COOKEO tiene los mismos resultados, asi que vamos a por la receta

INGREDIENTES (4 personas)

4-5 patatas grandes
400gr pollo a trozos
1 Cebolla
1 zanahoria
1 pimiento
4 dientes de ajo
Vino blanco
Aceite, Sal, pimentón (solo un poco)
Agua.

PREPARACION

Enciende la olla. 
Manual-Dorar.- Pon aceite  y ve introduciendo los ingredientes picados: Cebolla, zanahoria, pimiento, ajo. Y también el pollo. 
Añade un chorreón de vino blanco y deja evaporar un poco.
Trocea las patatas, Incorpora el agua, sal, pimentón.  (el agua unos 500ml)
Pasa a Cocción Rápida 15 minutos.

Sencillo verdad? 

Si quereis visitar la pagina donde esta la receta original pincha aqui.

Bon appettit!

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SECRETO IBERICO CON SALSA por PEPITA LOS PALOTES

 Nuestra amiga de la pagina de facebook de RECETAS COOKEO. PEPITA LOS PALOTES, nos ha enviado esta deliciosa receta de SECRETO IBERICO CON SALSA para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO de Moulinex.

INGREDIENTES (2 personas)

-750gr. De secreto ibérico
- una zanahoria, 
- medio puerro, 
- un tomate mediano, 
- una cebolla, 
- medio pimiento verde,
- 1/2 vaso de agua,
- 1/2 vaso de vino blanco o tinto,
- sal y aceite de oliva. 

PREPARACION: 

primero ponemos en el fondo de la olla aceite de oliva y le damos a dorar en la cookeo, 

doramos el secreto por ambos lados hasta que quede tostado y crudo por dentro, lo retiramos. 

En ese mismo aceite ponemos todas las verduras cortadas a trozos no muy grandes y rehogamos unos 5 min. 

Cuando este rehogado añadimos el secreto , el 1/2 vaso de agua,1/2 vaso de vino y la sal. 

Ponemos cocción rápida 15 min. 

Y ya tenemos secreto ibérico buenísimo! 

Yo trituré la salsa para que empapara mejor con la carne y lo acompañe de patatas fritas aunque con arroz queda perfecto también! ( si alguien compra secreto un poquito mas grueso ponerle algo mas de tiempo de cocción, al final cuanta mas cocción mas blanda sale). 

Pd: se puede poner cualquier verdura que tengáis por casa, lo único que si lo vais a triturar el pimiento rojo deja trocitos (para tenerlo en cuenta).

Bon appetit!!!:)

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Barquitas mexicanas y burritos por JULIETA TELLEZ

No es la primera receta que nos deja Julieta, y siempre son muy interesantes y deliciosas opciones para preparar con nuestro robot de cocina COOKEO de Moulinex.

Como siempre empezaremos con los ingredientes necesarios (2 personas).

Ingredientes
Kit de burritos
Pack de barquitas mexicanas
Entre 500g y 1k de carne picada (cerdo, ternera, mixta, pavo pollo, etc)
Queso en lonchas
Queso rallado emmental
Guacamole fresco
Cebolla
Pimiento rojo y verde
Ajo

Preparación
Preparamos la olla de cookeo en DORAR y ponemos un poco de aceite para dorar la carne. La echamos toda y le agregamos poco a poco el sobre sazonador de burritos y la cebolla con los trozos de pimientos y un ajito picado.
Una vez  hecha la carne (pararmos DORAR y apagaremos la cookeo) , la reservamos y nos ponemos a elaborar primero las barquitas.
En las barquitas primero pondremos por este orden los alimentos:
Loncha de queso, carne y guacamole (2 veces) y se cubre con el queso rallado emmental.
Lo metemos en el horno un ratito a no muy alta temperatura para que la barquita se dore y los ingredientes se integren.
Burritos
Metemos las tortitas en el micro unos 5 o 10 s,las rellenamos de la carne reservada y las liamos poco a poco con ayuda de algunos palillos para sujetarlas y mantenerlas liadas.

Ya está listo nuestro almuerzo o cena mexicana.

1. 
   

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MUSLITOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES por Olga Casas Abad

Hoy os traemos otra receta que ha compartida nuestra amiga Olga Casas Abad, en facebook. Un plato riquísimo y preparado en muy poco tiempo, con resultados increíbles, para nuestro robot de cocina Moulinex COOKEO.

INGREDIENTES (2 personas)

Champiñones

Nata

Muslos de Pollo (4 unidades)

Sal

Pimienta Molida

Pollo con nata y champiñones

PREPARACION

Añadir todos los ingredientes y seleccionar el programa de pollo al curry, y tal y como comenta nuestra amiga Olga, por arte de magia a comeeeer. 

Bon apetit!!

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FIDEUA

Quien no conoce este típico plato valenciano, que es sin duda uno de los mas conocidos?

Pues con nuestra Cookeo, también se puede realizar, y al igual que nos paso con el de ARROZ AL HORNO, nos sorprendió el resultado final.

INGREDIENTES

Cebolla                     1 Ud
Fideos                      250gr
Caldo de pescado
Gambas peladas
Rape
Calamar
Tomate Triturado
Aceite
Sal

PREPARACIÓN

Primero ponemos la opción de dorar, añadimos un poco de aceite y sal(recordar que cookeo no necesita mucho aceite), y una vez el robot de cocina Cookeo nos diga que ha terminado el precalentamiento, añadimos la cebolla (picada previamente)

y dejamos que se dore un poco.

Cuando ya la tenemos un poco dorada, añadimos las gambas, el calamar y el rape.

Cuando éstos estén dorados, añadimos el tomate, removamos un poco hasta que se cuaje con todo el sofrito y añadimos un poco de pimentón dulce en polvo, removemos un poco.

Añadimos los fideos, lo removemos para que se sofrían un poco y echamos caldo hasta cubrir los fideos. Tambien añadimos colorante alimenticio.

Lo dejamos en coccion rapida 8 o 9 minutos (dependiendo del tipo de fideo si mas grueso o fino)

Y ya tenemos preparada una fideuà exquisita en tiempo récord, y sin ensuciar la cocina.

Bon apetit!!

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ARROZ CON LECHE por Carmen Ramos Escarcenas

De nuevo, nuestra amiga Carmen, nos ofrece una nueva receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex. En este caso se trata de un postre que había sido solicitado por algunos usuarios de la pagina de Facebook, por lo que, Carmen, gracias de parte de ellos.

Ingredientes:

110 de arroz redondo
400 de leche
80 de azúcar
1 rama de canela

Corteza de limón

Preparación:

1. Todo en manual, cocción express 10 min
2. Y luego adornar con canela en polvo

Solo hay una pega hay que desmontar nuestra cookeo después y limpiarla entera se pone muy sucia con la leche.

Bon apetit!!!

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BIZCOCHO DE YOGUR por Laly García-Uceda Manzano

        En esta ocasión os presentamos una nueva receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinez, un bizcocho de yogur, otro postre que añadimos al recetario, gracias a nuestra amiga del FACEBOOK Laly García-Uceda Manzano

Ingredientes:

-         -  Yogur de limón

-         -  Harina

-         -  Aceite

-         -  Azúcar

-         -  Huevos

-         -  Levadura

·         Para preparar la masa hay que mezclar yogur de limón, tres medidas del yogur de harina, una medida de aceite de oliva, dos medidas de azúcar, y tres huevos y un sobre de levadura.

·          

·         Mezclar todos los ingredientes, y ponerlos en un molde engrasado con mantequilla de silicona.

·          

·         Poner 250 mililitros de agua en la cubeta y meter el molde de silicona dentro de la vaporera

·          

·         Seleccionar modo manual durante 40 minutos

·          

·         Dejar reposar un poquito antes de desmoldar

          Tal y como nos comenta el resultado, todo un exito, y la verdad es que por la foto que nos manda, Laly, asi parece ser. 

     Bon a apetit!!!

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Chili con Carne

Hoy hemos probado esta receta.

La verdad es que era una de las recetas que mas ganas tenia de cocinar con la Cookeo, y la verdad es que no me ha defraudado.

Sin duda la mas sabrosa y acertada de las que hemos realizado hasta el momento, y es que en pocos minutos tienes realizada esta espectacular receta.

Los ingredientes, que vienen en esta receta, realmente si que están bien medidos, para dos personas (siempre que coman bien, como es mi caso), por lo que no hay que añadir n quitar cantidades.

Como siempre empezaremos con los ingredientes:




- Cebolla                            1 und.
- Alubias Pintas Cocidas   200 g.
- Carne picada                   300 g.
- Tomate frito                    150 ml.
- Comino                            1 c.c.
- Sal




Para preparar los ingredientes, simplemente cortar la cebolla a la juliana (quizás bien picada hubiese quedado un poco mejor), deshacer la carne picada, introducir la medida de tomate frito. alubias pintas (para ello las he comprado de bote, de las que encontráis en cualquier supermercado) y el comino y la sal los he echado a ojo

En esta receta solo hay que introducir los ingredientes, precalentar y esperar 4 minutos. Muy sencilla, rápida e increíblemente deliciosa.

Aunque no se incluye en la receta, sugiero el poner 1 o 2 cayenas. dependiendo de la tolerancia al picante que tengamos, ya que le da ese toque a comida mexicana.

Una vez emplatado, servir y a disfrutar.

Bon apetit!!

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Ternera al vino.

Estimado lector, esta es una receta que viene programada en la maquina. Como aun estamos en los primeros dias de prueba, no hemos hecho modificaciones a la misma, pero si que puntualizare al final unas posibles mejoras a la receta.

Como hemos comentado, el plato de hoy es Ternera al vino.

Para dos personas necesitamos:

- Ternera para guisar en tacos   300 g
- cebolla                                   1 und
- Vino tinto                               75 ml
- Aceite
- Caldo de pollo                         30ml
- Sal y pimienta


Lo primero que nos pide es que calentemos el aceite con maquina abierta, momento que he aprovechado para preparar los ingredientes.

Para este guiso, he cortado la cebolla a la juliana, y he dejado la ternera al tamaño deseado.

Acto seguido, una vez terminado el periodo de precalentamiento, nos pide que vertamos los ingredientes solidos y que lo sofriamos durante 7 minutos.

Una vez dorados se vierte el vino y el caldo, para terminar la coccion que durara unos 20 minutos.

Y con esto tenemos un delicioso guiso, preparado sin apenas esfuerzo.

Como he comentado antes, para mejorar un poco la receta (aunque tal cual esta programada, esta exquisita), quizas sofreiria unas patatas y alguna hortaliza, tipo zanahoria por ejemplo, y pondria un poco de harina a fin de espesar la salsa, pero solo como sugerencia, ya que el plato está muy rico tal y como sale de COOKEO

Bon apetit!!!

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