Patatas con Costilla por Lorena Cabezas Tocino

Como se nota que el frío va llegando a nuestras casas, porque ya van apareciendo los platos de cuchara. En esta ocasión os dejamos la receta para nuestras cookeo, que Lorena Cabezas Tocino ha compartido con nosotros, de Patatas con Costillas





Ingredientes

Pimiento rojo y verde
Puerro en vez de cebolla
Ajos
Patatas
Costilla adobada
Vaso de vino blanco y agua

Preparacion

Añadir todos los ingredientes

LAs cantidades al gusto.

Tiempo en cocción rápida 15'

Bon appetit

Read More

Merluza con Salsa de Almendras por Lorena Janira

Hoy os dejamos con una receta sencilla, sana y deliciosa para ser preparado en nuestras cookeo

Ingredientes
Un tomate
Un puñado de almendras (al gusto)
Un chorro de tomate frito y otro de aceite
Y medio vaso de agua
Merluza




Preparacion

Coger todos los ingredientes excepto el pescado y triturarlos

En la cookeo seleccionar modo dorar con un poco de aceite, 

Una vez la salsa haya tomado consistencia, añadir el pescado, seleccionar cocción rápida 5 minutos


Y listo, en pocos minutos.

Bon appetit

Read More

Champiñones al ajillo por Raquel González

Hoy os dejamos con esta sencilla receta que Raquel González ha compartido con todos nosotros, que bien puede ser un plato principal o un estupendo acompañante a vuestros platos.  Asi que a disfrutad de este delicioso plato.

 Ingredientes

Champiñones
Aceite
Sal
Pimienta
Ajos
Vinagre


 

Preparacion

Verter dedo y medio de aceite en la olla

Modo dorar y echar los ajos cortados en laminas hasta que se doren.

Seguidamente, echar los champiñones cortados y salpimientar al gusto!! 

Después de 5 min echr un chorro de vinagre y dejar que cueza un minuto 

Bon appetit

Read More

Chorizo criollo al vino con patatas por La Oveja Negra

La oveja negra, miembro de nuestro grupo de recetas cookeo en facebook, ha compartido esta exquisita receta de chorizo criollo al vino con patatas. Asi que como la proxima operacion bikini aun queda lejos, podemos deleitarnos con este exquisito plato, preparado con nuestras cookeo.

INGREDIENTES
700 gr de chorizo criollo
100 ml agua
100 ml vino blanco
Pimienta negra 
oregano 
tomillo




PREPARACION

Pinchar los chorizos para que salga el jugo de los criollos al cocinarlos

Seleccionar em la cookeo Ingredientes --> cerdo --> dorar 

Añadir hierbas y pimienta, liquidos y dejar un minuto 

Pasar a coccion rapida lo que marque segun el peso. 

Bon appetit!!!

Read More

All i Pebre de Dorada por Hadana Luna

Por fin estamos de vuelta, y que mejor forma para dar l bienvenida al nuevo curso que un platazo como el que nos ha dejado Hadana Luna, All i Pebre de Dorada. Así que poned en marcha vuestras cookeo con esta receta y Feliz Vuelta al Cole.

Ingredientes

Dos doradas

3/4 de patatas 

Ajos 

2 tomates

guindilla (1 pequeña)

Almendras 

perejil 

Pimentón de la Vera

Preparación

Preparar los dos tomates, unos ajos y unas almendras con un poco de perejil, todo esto triturado y sofrito en la Cookeo a modo de dorar y añadir una guindilla pequeña. 

Con las cabezas preparar el caldo para la cocción a parte (o hacerlo previamente con cookeo y retirar) 

Añadir el caldo al sofrito, un poco de pimentón de la Vera, y las patatas, cocción rápida 8 minutos.

Terminada la cocción, añadir las doradas, y en modo dorar 5 minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

Pulpo 2.0 por Estrella Maria Vidal Espinosa

  

RIQUISIMOOOO PULPO.!!!
Tan blando como la manteca, sin nada de agua, mas que el propio agua que el suelta en su propio jugo. Menu presion 10 minutos. Sin nada de encogerse, riquisimoooo, hacerlo en vuestras ollitas cookeo merece la pena en este tiempo de verano que imvita a degustarlo!!!

Ingredientes:
Pulpo
2 Hojas de laurel
Para aderezo:

Aceite, ajos a laminas cortado, pimienta poca (opcional pimenton)
Elaboracion:
Se mete el pulpo en el cestillo de la olla cookeo, una vez enjuagado y restregado con sal todos los tentaculos de las patas y junto hojas laurel y sal. Seleccionamos coccion presion 10 minutos. Una vez se saca el pulpo de la olla, se corta a gusto y aderezamos con aceite, ajos laminados, pimienta y limon.

Bon appetit!!!

Read More

Barbacoa con Cookeo, sin necesidad de obras.

El viernes, vinieron familiares a casa a cenar, y pensamos en hacer una barbacoa de embutido y chuletas de cordero.

El problema es que en mi pequeño apartamento de la playa, aunque tenemos terraza, no tenemos una barbacoa.



Pero en la terraza si hay enchufe, por lo que saque mi cookeo de la cocina, y prepare a barbacoa en dicha terraza.

Para hacer la barbacoa simplemente seleccionar Manual --> Dorar y echar el embutido, carne, hamburguesas, que se desee

Ademas, no se pierden los jugos que suelta el embutido, por lo que estas mas sabroso si cabe!!

El resultado, tenemos una barbacoa portátil que podemos utilizar en cualquier sitio y ademas mucho mas facil de limpiar.

Asi que os invito a hacer barbacoas este verano.

Bon appetit!!!

Read More