Lomo en Salsa por Laura Mari

Hoy os dejamos con esta deliciosa salsa ideada por Laura Mari, y que ha tenido a bien de compartirla con todos nosotros. Así que os dejamos con esta estupenda receta de Lomo con Salsa, para ser cocinada con nuestras cookeo.

Ingredientes

Lomo a filetes
Sal
Harina
Caldo de pollo
Cebolla
Ajo
Perejil
Almemdras
Vino blanco
Champiñon a laminas

Preparacion

Se pone en modo dorar se pasa el lomo por harina y se sofríe y se saca a un plato con ese mismo aceite sofreímos cebolla picada y el champiñón laminado 

Cuando ya este se meten las cortadas de lomo a continuación le echamos un chorro de vino y dejamos q se evapore un poco,luego echamos una cucharada de harina y la mezclamos con todo y echamos caldo de pollo  hasta que cubra el lomo 

En un mortero ponéis perejil,ajo y almendras y lo picáis bien y lo echáis junto con todo lo movéis bien y le ponéis sal al gusto.

Cerráis la cookeo y lo pasáis a modo cocción 25 minutos y listo

Cuando ya heste hecho le poneis huevo duro a trocitos y esta todo buenissimo.

Bon appetit