Barbacoa con Cookeo, sin necesidad de obras.

El viernes, vinieron familiares a casa a cenar, y pensamos en hacer una barbacoa de embutido y chuletas de cordero.

El problema es que en mi pequeño apartamento de la playa, aunque tenemos terraza, no tenemos una barbacoa.



Pero en la terraza si hay enchufe, por lo que saque mi cookeo de la cocina, y prepare a barbacoa en dicha terraza.

Para hacer la barbacoa simplemente seleccionar Manual --> Dorar y echar el embutido, carne, hamburguesas, que se desee

Ademas, no se pierden los jugos que suelta el embutido, por lo que estas mas sabroso si cabe!!

El resultado, tenemos una barbacoa portátil que podemos utilizar en cualquier sitio y ademas mucho mas facil de limpiar.

Asi que os invito a hacer barbacoas este verano.

Bon appetit!!!

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Asadurilla de cordero lechal por Milagros Garcia Plasin

Hoy os dejamos con uno de esos platos "de toda la vida" y tipicos de la cocina regional, en este caso castellana. Asi que espero que disfruteis de esta receta para nuestras cookeo, que Milagros Garcia Plasin ha compartido con nosotros

Ingredientes
1 cebolla
dientes de ajo
hoja de laurel
asadurilla (cordero lechal)
sal y pimienta
harina
pimenton de la vera
vino blanco



Preparacion
En modo dorar 1 cebolla picadita con tres dientes de ajo. 3´, y  añadir una hoja de laurel

Al pasar los 3´añado la asadurilla picada en trocitos, sal , pimienta, una cucharada de harina, un poco de pimentón, medio vaso de vino blanco y remover unos 2´, C

occión rápida 15´. 

Bon Appetit

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Arroz con pinchos morunos

Hoy os dejamos con una receta de elaboración propia, muy rápida de hacer, ideal para los dias de verano, Arroz con Pinchos Morunos. Así que a preparar vuestras cookeo para realizar un arroz que encantara a los niños de la casa (y los no tan niños)


Ingredientes (2 persona)
300 g de pincho moruno
200 g de arroz
aceite
agua
pimenton de la vera
1 cebolla
colorante
pimienta (opcional)

Preparación
Seleccionamos manual -->  opción dorar
Mientras esta en pre-calentamiento, picamos la cebolla
echamos un poco de aceite y doramos conjuntamente la cebolla y los pinchos.
Una vez dorados, añadimos el arroz y lo dejamos que se sofría un poco removiéndolo constantemente.
Echamos un poco de pimentón de la vera, doramos medio minuto mas, cubrimos con agua los ingredientes y echamos una pizca de colorante alimenticio y seleccionamos ingredientes -->cereales --> arroz blanco y lo dejamos todo ya por defecto.
si queréis un toque un poco mas potente, ecgar pimienta al gusto

Y listo, en nada tenemos un gran plato cocinado en muy pocos minutos!!

Bon Appetit, cookeonomanos.

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Roti de pollo relleno con salsa de champiñones por La Chef de mi Cocina

Hoy os dejamos con la receta de un blog amigo, la chef de mi cocina que ha compartido con nosotros a través de nuestro Grupo Recetas Cookeo.  A que tiene una pinta estupenda?

Ingredientes:

1 Roti de pollo relleno de jamón y queso
Media cebolla
6 champiñones
100 ml. nata para cocinar o leche evaporada (si queremos menos calorías)
2 cucharadas soperas aceite de oliva
Sal y pimienta
Un chorrito de vino blanco

Preparación:

Encendemos la Cookeo y seleccionamos menú Manual-Dorar y dejamos que se precaliente.

Ahora picamos la cebolla a trocitos pequeños, y los champiñones a cuatro trozos cada uno.

Una vez este apunto la Cookeo introducimos el aceite de oliva y doramos la cebolla durante dos o tres minutos. Una vez esté la cebolla le añadiremos la nata y un chorrito de vino blanco, removeremos bien y salpimentaremos.

Ahora introducimos el roti cortado a rodajas de un centímetro de grosor y los champiñones, seleccionamos menú Cocción Rapida durante 5 min.

Una vez termine tendremos nuestro roti de pollo listo para servir.

NOTA: Esta receta la podemos hacer mas rápida todavía, introducimos todo en la cubeta sin sofreír la cebolla y elegimos menú Cocción de Rapida durante 5 min. y también esta buenísima.

Bon appetit!!!

Enlace originar de la receta: http://lachefdemicocina.blogspot.com.es/2015/06/roti-de-pollo-relleno-con-salsa-de.html?spref=fb&m=1

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Cruasanes por Estrella María Vidal Espinosa

A que no os imaginabais que pudieseis hacer cruasanes con vuestra cookeo? Pues Estrella Maria si lo penso y nos ha dejado la receta para prepararlos.


Ingredientes
2 placas de hojaldre
1 huevo batido
Mitad o menos de vaso agua
La misma cantidad de azucar
Nocilla.





Preparacion:
Sacar de una placa los triangulos o formarlos con una placa de molde. En la parte mas ancha del triangulo depositar una pelotita de nocilla y arrollar dando vueltas hasta llegar a la puntita del triangulo y los extremos de los lados estiramos un poco y arrollamos que queden como tirabuzon. Una vez esto formado los pintamos con huevo batido con la brocha y colocamos en cubeta los que se puedan...colocando antes papel de hornear dentro y menu dorar 10 minutos.




Una vez fuera los croasanes pintarlos con el agua y azucar que sera el almibar exterior para dar brillo. Este agua es puesto al microondas junto con el azucar hasta que quede algo denso que sera el almibar. Para pintarlos una vez hechos que tomen brillo y sabor.




Bon appetit

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Curry verde thai con pasta, verdura y tofu por La Oveja Negra

Como llega el verano que mejor que compartir con vosotros esta sano y rico plato que ha compartido "La Oveja Negra" con todos nosotros? Pues a poner en marcha vuestras cookeo

Ingredientes
Media cebolla
Medio calabacin
Medio brocoli
Medio puerro
Medio paquete de champiñones
Un paquete de tofu firme
200 gr pasta
Aceite girasol
Un bote de salsa de curry verde preparado thailandes
Medio bote de leche de coco

Preparacion

Cocer la pasta y reservar. Cortar las verduras y dorar un poco, muy poco, añadir el tofu la salsa, leche de coco, remover un poco hasta que espese, añadir la pasta y cocción rápida un minuto para que todos los ingredientes cojan el sabor. Buen provecho

#bonappetit

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Pollo asado por Belen Aliño

Hoy os dejamos con otra forma de preparar el pollo asado, que Belén Aliño ha compartido con todos nosotros. Una estupenda reveta para nuestras cookeo.

Ingredientes

1 pollo entero ( cogi el que menos pesaba, pero aún así pesaba 1,9)
sazonador de pollo ( en las especias está)
Aceite, sal
1 pastillita de caldo de pollo
1 chorrito de vino
Agua

Preparacion

seleccionar en la cookeo la receta "carne de ave" y el peso, el de 1,5 ( no me deja más)
Mientras se calienta la cookeo, untar el pollo con aceite, sazonador y sal
Meter el pollo entero, y lo sofreir, primero por abajo, luego por arriba y luego lo poner de lado, por ambas caras.
Cuando está bien doradito, añadir un chorrito de vino, la pastilla de caldo de pollo cortada en trocitos, y un buen chorro de agua
Lo pongo el tiempo que dice la cookeo para la receta de carne de ave ( creo que son 25 min)
Y listo! sabe muy rico, los niños siempre repiten!

Aunque en la foto parece poco hecho, Belen nos confirma que estaba dorado

Bon appetit!!

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Pasta con albondigas

Hoy os dejamos con una nueva receta, que ya prometimos vía Facebook que íbamos a publicar: Pasta con albondigas, receta para ser elaborada con nuestro robot de cocina cookeo.

La receta la podemos preparar de forma mas elaborada, dependiendo de como preparemos las albóndigas, es decir o las ponemos de bote o seguimos la receta de albondigas (pincha aqui) que publicamos la semana anterior.

Ingredientes (siguiendo receta con albóndigas de bote)

Bote de albóndigas preparadas
Pasta de hélices
Cebolla
Agua
Sal y pimienta




Preparación

Seleccionar modo dorar y añadir la cebolla hasta que se poche

Añadir las albóndigas de bote. (Si hubiesemos preparado las albondigas nosotros mismos las añadiriamos en este momento)

Cuando hayan alcanzado temperatura, añadir la pasta y dejarla sofreír un minuto con todos los ingredientes.

Cubrir con agua todos los ingredientes y pasar a cocción manual 5 minutos.

Bon appetit, cokeonomanos

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Albóndigas con tomate por Belen Aliño

Belen Aliño ha compartido esta receta de albondigas con tomate para ser cocinadas con nuestar cookeo. Espectacular verdad??


Ingredientes albondigas carne
Carne picada
Pan rallado
dientes de ajo
huevos
leche
cebolla
sal y pimienta
nue moscada

Ingredientes coccion
tomate (frito y triturado)
pimiento verde y rojo
aceite
vino blanco
pastilla caldo carne





Preparacion
1.- Pongo el medio kilo de carne media hora a macerar con ( pan rallado+ 2 dientes de ajo+2 huevos+50 gr de leche, y 1/4 de cebolla+ sal+pimienta+nuez moscada)
2.- Mientras hago la salsa ( en esa media hora que está macerando) con : tomate (frito y triturado), pongo unos 400 gr, mitad de un tipo y mitad de otro, una rodaja de pimiento verde y otra de rojo, una cebolla, 75 gr de aceite de oliva , un chorrito de vino blanco y pastilla de caldo de carne, lo pico bien, lo dejo haciendo un rato.
3.- Cuando esté, hago la forma de las albóndigas, las meto en la cookeo ( yo no las empano, quedan muy bien sin empanar y es menos trabajo) y las sofrío, luego echo la salsa y le doy a cocción rápida, quedan muy ricas, a los niños les encanta.

Bon appetit

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Carrilleras al vino por Beatriz Buil

Hoy os dejamos con la receta de Beatriz Buil ha compartido con nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo, Carrilleras al vino. Delicioso verdad?

Ingredientes:
-9 carrilleras de cerdo sin hueso. 
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-harina
-1 vaso de vino tinto
-1/2 vaso de agua
-sal al gusto
-pimienta blanca al gusto




Preparación:
Enharinar las carrilleras ,poner en modo dorar, cuando este pasar un poco las carrilleras por el aceite y retirar a un plato, en el aceite que queda poner la cebolla con los dientes de ajo picados hasta que se doren .
Añadir el vino para que hierva un poco después el agua y cuando haya reducido un poco , sin retirar del modo dorar pasarlo por la batidora. Seguidamente añadir las carrilleras ya doradas poniendo cocción rápida duante 14 o 15 minutos.


Bon appetit, cookeonomanos!!

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Garbanzos con gambas por Recetas Cookeo

Hacia tiempo que no compartia una receta propia, gracias a la gran comunidad que se ha creado en torno a Recetas Cookeo (blog) y "GRUPO RECETAS COOKEO" de facebook, que comparten cada dia multitud de recetas.

Pero hoy me toca a mi, asi que permitid que os deje mis garbanzos con gambas, como siempre para ser elaborados con nuestras COOKEO

Ingredientes
Garbanzos de bote (grande para dos personas)
200 gr de gamba pelada congelada
sal
pimienta
pimenton de la vera
cebolla y ajo
perejil picado
colorante

Preparación
Sofreir la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla se vea transparente, añadir la gamba pelada y salpimentar
Una vez la gamba este hecha, añadir el pimenton de la vera, remover un poco y añadir el bote de garbanzos.
Cubrir con agua, añadir el perejil y colorante
Seleccionar en cookeo, manual --> coccion rapida --> 4 minutos.

Bon appetit, cookeonomanos!!!

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Guiso de habas por Mercedes Fernandez

Hoy os dejamos con el guiso de habas que Mercedes Fernandez ha compartido para ser realizada con nuestras cookeo.

Ingredientes
kilo d habas peladas
Un tomate
Un pimiento
Ajos
Aceite
Pimenton .





Preparación
Añadir todos los ingredientes y sefreir con opcion dorar

Cubrir con agua

Seleccionar coccion rapida 20 minutos

Bon appetit, cookeonomanos

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Arroz con pollo y verduras estilo oriental por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con un plato contoques orientales como es el Arroz con pollo y verduras estilo oriental, receta que nuestra amiga de facebook "La Oveja Negra", ha compartido con todos nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo. 

Ingredientes
Medio calabacín
Una cebolla
Medio pimiento rojo
Champiñones
Una pechuga de pollo
Ajo picado
Pimienta negra
Salsa de soja
Una guindilla
Un vaso de arroz basmati

Preparacion

Saltear pollo y añadir resto de ingredientes, 

Remover un poco y añadir salsa de soja al gusto , basmati, pimienta negra y el vaso y medio de agua. Coccion para arroz blanco cinco minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Rejo con Cebolla por Marga Coll Vivas

Para los que estamos cuidando la linea (y para los que no tambien) Os dejamos este sano y sencillo plato. Asi que os dejo con esta receta para ser preparada con nuestras cookeo y que Marga Coll Vivas ha compartido con nosotros.

Ingredientes
500 gr rodaja de rejo cocido
3 cebollas
vino blanco
pimentón dulce
1 hoja de laurel
1 guindilla (al gusto).

Preparacion

Modo dorar, poner aceite de oliva y echar la cebolla cortada en juliana
Cuando se empiece a "ablandar" echar el rejo con una pizca de pimentón dulce, la hoja de laurel y un chorrito de vino blanco (o cerveza) y la guindilla.
Remover un poco y despues coccion rapida 8 minutos y listo.

Bon appetit, Cookeonomanos

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Feliz día de la madre

Hoy os voy a dejar la receta mas especial que Recetas Cookeo ha preparado nuca y que quiero compartir con todos vosotros.

Ingredientes
Besos
Abrazos
Regalos
Mucho amor
familia

Preparación
Coger a vuestras madres, dar un fuerte abrazo durante un minuto (depende si os gusta mas tierno, puede durar hasta horas)

A continuacion añadir de forma abundante, muchos besos

Y por fin, hacer ese regalo con todo el amor que se le puede dar a una madre.

Bon appetit, mamas!!!

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Dorada con patatas por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con esta deliciosa receta de Dorada con Patatas, para ser cocinada con nuestras cookeo. Esta vez la receta ha sido compartida por nuestra amiga del GRUPO RECETAS COOKEO La Oveja Negra,


Ingredientes
Dorada con patatas
5 patatas pequeñas
5 ajos laminados
2 hojas de laurel 
2 doradas

Preparacion
Aceite para dorar, sal y pimienta
Un chorrito de vino blanco y otro de caldo de pescado, lo justo para q se cueza y no quede caldoso.
Dorar ajos patatas y laurel y añadir el pescado vino y caldo. Coccion rapida 5 m

Bon Appetit, cookeonomanos.

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Cocido de Alubias por Alicia Sainz

Hoy os dejamos un nueva receta de cuchara que que Alicia Sainz ha compartido con nosotros, para ser preparadas con nuestras cookeo. Asi que os dejamos con la receta de Cocido de Alubias


Ingredientes
Alubias, un puñado por persona
Repollo
Laurel
Cebolla y un diente de ajo picado
Costilla
Chorizo
Morcilla
Un poco de vino blanco
Un poco de aceite
Sal y pimentón dulce

Preparación
Se dejan las alubias en remojo las alubias el dia antes o se utilizan de boteSe cubre de agua todos los ingredientes
Seleccionar manual, coccion rapida, 35 minutos


Bon appetit, cookeonomanos!!!

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Pollo con salsa de miel y soja por Manoli Calduch

A continuacion e¡os dejamos esta receta para nuestras cookeo que Manoli Calduch ha compartido con nosotros, pollo con salsa de miel y soja.

Ingredientes: 

Pollo (alitas o muslos deshuesados o bandeja de delicias de pollo, etc)

Maicena
Sal
Pimienta
2 cucharadas de sésamo
Ajo en polvo
2 cucharadas de miel
30ml salsa de soja
30 ml coñac
150 ml caldo de pollo 

Preparacion
Dorar el pollo durante 10 minutos aproximadamente

Echar todos los ingredientes menos el sésamo. 

Pasar a cocción rápida 20 minutos. 

Antes de servir espolvorear con el sésamo y listo

Bon Appetit, cookeonomanos

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Greixonera por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con esta Greixonera que la oveja negra, amiga de nuestro grupo de facebook, ha compartido con todos nosotros. Asi que ya tenemos un postre mas que añadir a nuestro recetario de cookeo. 

Ingredientes

Un paquete de seis ensaimadas.
3 huevos.
500 ml leche.
La piel de un limón
Canela al gusto, una cucharada aproximadamente.
Caramelo líquido.
125 gr azúcar




Preparación
Hervir la leche con la piel del limón, el azúcar y la canela y dejar enfriar. Añadir los huevos batidos.
En un bol trocear las ensaimadas y añadir la mezcla, remover sin batir y esperar unos minutos para que la ensaimada quede blanda y absorba el líquido.
Poner en el fondo del molde caramelo líquido y luego echar la mezcla.
Meter en el cestillo con 400 ml de agua en la olla y cocción rápida 25 minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Champiñones de Jamon y Queso por Monica Férnandez

Apetece un plato sano y rico? Pues aqui teneis esta estupenda receta de Champiñones de Jamon y Queso que Monica Férnandez ha compartido con todos nosotros. Asi que ya no teneis excusa para no poner vuestras cookeo a funcionar.


Ingredientes:
-Champiñones frescos
-Jamon serrano cortado en tiras
-Queso rallado
-Media Cebolla picada
-Medio Ajo picado.
-100ml de Agua
-100ml de Vino Blanco
-Una cucharadita de Aceite






Preparación
Picamos los tallos de los champiñones, la cebolla y el ajo y ponemos la cookeo en modo MANUAL-DORAR 5 min.

Sacamos la mezcla en un vol y añadimos el Jamon y el queso.

Colocamos los champis en la cesta de vapor de la cookeo y los rellenamos con la mezcla.

Vertemos en la cookeo 100 ml de Agua y 100ml de Vino blanco.
colocamos la cesta de vapor con los champis dentro y lo ponemos en modo MANUAL-COCCION RAPIDO 9min.

Sacar a un plato y el jugo que queda en la cookeo poner aparte para quien quiera lo eche por encima a los champiñones

Bon appetit, cookeonomanos!!!

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