Pollo al Curry

Hoy explicaremos la preparación de la receta de pollo al curry, muy rico, fácil de preparar y rápido.

Ingredientes preparaos

Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: 

- Alitas de pollo:    8 und.

- Cebolla               1 und.

- Curry                  2 cucharadas soperas

- Leche de coco:    200 ml

- Caldo de ternera: 150 ml

Sal y pimienta.

Quizás lo mas complicado sea el conseguir la leche de coco, por lo menos lo fue para mi, ya que nunca la había utilizado. La encontré en Carrefour, en el apartado de la comida japonesa. 

Como caldo, utilizo siempre los de gallina blanca, que están muy logrados y solamente es abrir y poder ser utilizados (Aunque tambien puedes hacer tu propio caldo con el robot Cookeo) 

Y la preparación muy sencilla, cortar la cebolla a la juliana, verter todos los ingredientes y removerlos en el recipiente del robot, para dejarlo todo homogéneo.

El correspondiente precalentamiento de la maquina y 7 minutos de cocción y plato listo.

Pollo al curry

Facilísimo de preparar y un plato exquisito. No hemos dejado pan en casa de tanto mojar la salsa.

Cabe destacar, que la receta para 2 personas es solo con cuatro alitas, por lo que nosotros hemos optado por hacer la de 4 personas, porque yo tengo buen comer.

Si tenéis dudas, ya sabéis, dejáis un mensaje y os contestaré rápidamente.

Bon apetit