Recetas Cookeo: bizcocho

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martes, 14 de octubre de 2014

BIZCOCHO DE YOGHOURT por Vanesa Adelantado y Alicia Prieto

8:30 by Vicent Pastor12 comments

Esta receta tiene los créditos compartidos, porque ente ambas consiguieron mejorar la receta anterior, contandonos los secretos para que suba el bizcocho, y es que nuestra comunidad cookeo poco a poco va eliminando barreras. Asi que os dejo su receta de BIZCOCHO DE YOGHOURT para nuestro robot de cocina COOKEO

INGREDIENTES

3 huevos,
1 yogur natural,
3 vasos del yogur de harina( yo utilizo bizcochona del mercadona k ya lleva levadura),
2 vasos de azucar,
1 vasi de aceite.

PREPARACION

Mezclamos primero los huevos y el azucar cuando doble volumen vamos agregando el resto de ingredientes, cuando tenemos la masa podemos añadirle algo de chocolate fundido o en polvo, eso a gusto de cada uno.
Ponemos 350ml. De agua en la cubeta y dentro de ella el molde con la masa, tapamos con film( Buscar film resistente para cocinar)
Y cocción rápida 1 h.

BIZCOCHO DE YOGUR por Laly García-Uceda Manzano

10:04 by Vicent Pastor14 comments

En esta ocasión os presentamos una nueva receta para nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinez, un bizcocho de yogur, otro postre que añadimos al recetario, gracias a nuestra amiga del FACEBOOK Laly García-Uceda Manzano

Ingredientes:

- - Yogur de limón

- - Harina

- - Aceite

- - Azúcar

- - Huevos

- - Levadura

· Para preparar la masa hay que mezclar yogur de limón, tres medidas del yogur de harina, una medida de aceite de oliva, dos medidas de azúcar, y tres huevos y un sobre de levadura.

· Mezclar todos los ingredientes, y ponerlos en un molde engrasado con mantequilla de silicona.

· Poner 250 mililitros de agua en la cubeta y meter el molde de silicona dentro de la vaporera

· Seleccionar modo manual durante 40 minutos

· Dejar reposar un poquito antes de desmoldar

Tal y como nos comenta el resultado, todo un exito, y la verdad es que por la foto que nos manda, Laly, asi parece ser.

Bon a apetit!!!

BIZCOCHO DE CHOCOLATE por Vasilica Liliana Sandru

16:01 by Vicent Pastor7 comments

Esta vez, la receta nos la ha mandado Vasilica, sobre como preparar un bizcocho con nuestro querido robot de cocina Moulinex Cookeo.

Para preparar la masa:

- 150 gramos de azúcar, preferiblemente que no sea de azúcar moreno.
- 5 huevos, de los frescos y medianos
- 80 gramos de harina para cocinar
- 35 gramos de cacao en polvo, sin aditivos.
- Harina y mantequilla para el molde, mantequilla prefieriblemente que tenga poca sal.
- Agua y azúcar glas

Preparación de la masa:

Primero comenzaremos con la separación del huevo, es decir, separaremos la clara por un lado y la yema por otro.

En segundo lugar procedemos al montaje de las mismas, es decir, batimos las yemas con ayuda de una varilla batiendo durante quince u veinte minutos aproximadamente, y luego montamos la clara echándole quizás un poco de zumo de limón para que ayude en su esponjosidad y levantamiento de la masa del bizcocho.

Acto seguido mezclamos toda esa yema y clara junto con el azúcar, la harina y el cacao teniendo mucho cuidado de que no se desmote lo que ya hemos montado.

Ingredientes y preparacion masa ha sido extraido de http://www.bizcochodechocolate.net/#

Tambien se puede hacer con el bizcocho de la marca Royal, tal y como nos indica la creadora de la receta.

Cocción bizcocho

Tan solo hay que preparar la masa del bizcocho, y si se quiere, tal y como se ha hecho en este caso, se ha puesto nueces en la mitad del bizcocho. Pero podéis poner nueces a todo el bizcocho o sin ellas, a gusto consumidor.