Chorizo criollo al vino con patatas por La Oveja Negra

La oveja negra, miembro de nuestro grupo de recetas cookeo en facebook, ha compartido esta exquisita receta de chorizo criollo al vino con patatas. Asi que como la proxima operacion bikini aun queda lejos, podemos deleitarnos con este exquisito plato, preparado con nuestras cookeo.

INGREDIENTES
700 gr de chorizo criollo
100 ml agua
100 ml vino blanco
Pimienta negra 
oregano 
tomillo




PREPARACION

Pinchar los chorizos para que salga el jugo de los criollos al cocinarlos

Seleccionar em la cookeo Ingredientes --> cerdo --> dorar 

Añadir hierbas y pimienta, liquidos y dejar un minuto 

Pasar a coccion rapida lo que marque segun el peso. 

Bon appetit!!!

Read More

Macarrones con salchichas y chorizo por Hadana Luna

Hoy os dejamos un plato sencillo y rapido, pero no por ello menos delicioso, Macarrones con Salchichas y Chorizo que nuestra amiga Hadana Luna ha compartido con todos nosotros.


Ingredientes

Dos chorizos a trozos
un hueso de jamón
dos salchichas
unas hojitas de laurel
pimentón de la vera
macarrones en seco
tomate frito un tetrabrik
agua que los cubra
dos cucharadas de Avecrem al gusto

Preparacion
 

Añadir todos los ingredientes
Cubrir con agua
8 minutos coccion rapida.
Una vez terminada la coccion, si se desea, espolvorear queso rallado y gratinar en el horno
Bon appetit, cookeonomanos.

Read More

Potaje de judías con chorizo y costilla de cerdo Mercedez Sanchez

En recetas cookeo nos encantan los platos de "cuchareo", y este sin duda es una gran plato. Asi que os dejo con este esquisto plato que ha compartido Mercedes Sanchez, en nuestro grupo de Facebook para nuestro robot de cocina Cookeo.

INGREDIENTES (2 personas)

1 cebolla 
tomate triturado
1 pimiento
1 costilla
1 chorizo
laurel
sal
300 g. judias
1 patata 
sal






PREAPARACION

Hacer un refrito de cebolla ,tomate y pimiento
agregar un trozo de costillas ,un chorizo, laurel sal y las judías y seleccionar cocción rápida 15 m ,
echar una patata cortada a trozos y volver a cocinar otros 15 m . listo!!!!!

Sencillo verdad?

Bon appetit, cookeonomanos!!

Read More

PECHUGAS DE POLLO CON CHORIZO por Inma Horcajadas

Inma Horcajadas, ha compartido con nosotros la receta de pechugas con chorizo, para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO. Ideal para acompañar con otros platos como la tortilla de patatas, o como plato unico. Yo ya he hecho la receta y solo tengo que decir espectacular!!!




INGREDIENTES
- Bandeja de pechugas fileteadas
- 1/2 cebolla
- 4 o 5 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de tomate frito
- unas rodajas de chorizo
- aceite
- sal
- pastilla de caldo


PREPARACIÓN
Modo dorar.
Ponemos el aceite mientras se precaliemta la cookeo.
Añadimos las pechugas fileteadas y cortadas en trozos.
Cuando cojan un poco de color las pechugas le ponemos los ajos fileteados, la cebolla, el chorizo y sal.
Cuando esté doradito el pollo y la cebolla le añadimos el pimentón y la pastilla de caldo. Removemos y añadimos el vino.
Cuando se haya evaporado el alcohol añadimos el vaso de agua y una cucharada de tomate.
El proceso durará unos 20 minutos.
Detenemos el proceso de dorado y pasamos a cocción rápida de 5 a 10 minutos, para que se espese la salsa y penetre dentro de las pechugas

Bon appetit!!!

Read More

POTAJE DE JUDIAS CON COSTILLA Y CHORIZO por Mercedez Sanchez

Seguimos con mas platos de cuchara y esta vez por una receta para nuestro robot de cocina COOKEO, enviada por Mercedes Sanchez. Os dejamos con este POTAJE DE JUDIAS CON COSTILLA Y CHORIZO

INGREDIENTES (2 personas)

1/2 cebolla
200 ml tomate triturado
1/2 pimiento
cotilla de cerdo
chorizo
1 hoja de laurel
2 puñados de judias 


PREPARACION

Dejaremos las judias en remojo el dia antes. 
Con la opcion dorar. hacer un refrito de cebolla ,tomate y pimiento ,

Agregar un trozo de costillas ,un chorizo, laurel sal y las judías .

Seleccionar cocción rápida 15 m ,

Echar una patata y volver a cocinar otros 15 m . listo!!!!!

Un delicioso plato de cuchara listo en pocos minutos.

Bon Appetit!!

Read More

POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO por Mili Martin

Mili Martin nos deja una nueva receta, POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO. Se nota que el frio va llegando y que apetecen los platos de cuchara. Esperemos que el colesterol, nos respete. 

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

Un puñado de alubias por persona,
Aceite
3 aJos
1/2 pimiento
1/2 Cebolla
1/2 Tomate
1 Pastilla de Avecren 
1 hoja de Laurel 
3 Patatas 
Agua según quieras más caldo o menos

PREPARACION

Dejamos las alubias el dia anterior en remojo.

Las patatas la cortamos resquebrajandolas, para que espese mas el caldo. 

Se echan todos los ingredientes,

25 minutos cocción rapida.


 Sencillo verdad? Bon Appetit!!!

Read More

POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZO Y MORCILLA por Jose Antonio Coello Arcos

Aqui os dejamos una receta tipica de Sevilla enviada por nuestro amigo de la pagina de FACEBOOK : RECETAS COOKEO Jose Antonio Coello Arcos, para nuestro querido robot de cocina COOKEO de Moulinex, POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZO Y MORCILLA

Como siempre empezamos por los ingredientes

INGREDIENTES (2 personas)

1 cebolla
1pimiento verde
1 tomate

2 patatas grandes
1 trozo calabaza
4 dientes de ajo
1 cucharada sopera de pimenton dulce
1/2 vaso de vino blanco solera
1 hoja de laurel
Judias verdes al gusto
Garbanzos
Chorizo
Morcilla
Muslo de pollo
Trozo de cerdo
Trozo de ternera y trozo de tocino fresco de beta.
Sal al gusto.

potaje garbanzos con chorizo y morcilla

PREPARACION

Los garbanzos hay que tenerlos en agua la noche antes de preparar la receta

Trocear todos los ingredientes

Y en manual, poner coccion rapida durante 20 minutos

Plato listo exquisito y rápido de hacer. 

Me apunta Jose Antonio, que si a vuestros hijos no le gustan las verduras, en vez de a trozos el las pasa antes por la batidora.

BON APETIT!!!

Read More

Lentejas con Chorizo

Sin duda es unos platos preferidos por mi, como casi todos los platos que contienen legumbres (soy amante de los platos de cuchara), por lo que esta receta hacia tiempo quería hacerla.

La preparación es sencilla, pero hay que tener en cuenta que esta receta no esta muy bien explicada en el robot de cocina Cookeo, por lo que os diré como lo hice yo, siguiendo los pasos que dice la receta y las modificaciones.

lentejas con chorizo

En primer lugar, como siempre, los ingredientes para dos personas:

Cebolla: 1 ud.
Lentejas: 150 g.
Ajo: 2 dientes
Guindilla: 1 ud.
Agua: 1 l.
Chorizo Sarta picante o dulce: Al gusto.
Tomate frito: 75 ml
Sal

Tal y como dice la receta, lo primero es dorar el chorizo, cebolla y el ajo. En la receta dice utilizar pimiento verde, pero no disponía en casa y tampoco es que seamos muy fans de este ingrediente.

Una vez dorados, yo echo las lentejas y dejo que se rehoguen un poco con el sofrito anterior, remover un poco y listo.

El siguiente paso es echar el tomate, se deja un poco mas sofriendo, se pone sal y ya terminamos el dorado.

Una vez hecho esto, te pide el agua (yo eche el litro que me pedía, pero perfectamente, 750 ml seria suficiente), y aqui la receta, hizo el precalentamiento y termino de inmediato, yo lo que hice fue continuar cocción 15 minutos y listo.

Una vez terminado, dejar la tapa levantada y que repose el guiso.

Como sugerencia, pues la inclusion (si gusta) de hortalizas como la zanahoria o incluir patatas cortadas a cubos, o incluso añadir un poco de vino en el sofrito.

He de decir que aunque la receta es para dos persona, estaban tan ricas, que me tome ambas raciones, y eso que son bastante generosas.

Cualquier duda, ya sabéis!!!

Bon apetit!!

Read More